Menu
Lund_Sylt_bio_Dinkel_Baguette_24h_sauerteig_organic_sourdogh

BIO DINKEL-BAGUETTE

3,90 €

Enthält 7% reduzierte MwSt.
(1,11 € / 100 g)
zzgl. Versand

Lieferung per Post: 
Der Versand erfolgt an einem von uns ausgewähltem Backtag am Wochenanfang, so dass das Paket nicht am Wochenende auf der Post liegt.

Jedes Brot wird bei uns in Handarbeit hergestellt. Daher kann das Gewicht leicht schwanken.

Artikelnummer: 108Kategorien: ,

Beschreibung

Unser Dinkelbaguette besteht zu 100% aus Bio-Dinkelmehl vom Gut Rosenkrantz aus Schleswig-Holstein. Es bekommt eine extra lange Teigruhe von 24h und wird dann bei 270°C in unserem Heuft-Tuffstein Backofen gebacken.

Schmeckt den Unterschied!

Beim Post-Versand holen wir euch das Baguette 5 Min früher aus dem Ofen. Nach 1-2 Werktagen Zuhause angekommen sprüht ihr es am besten mit etwas Wasser ein (z.B. mit einer Sprüh-Flasche für Blumen) und schiebt es dann nochmal kurz bei 250°C Ober und-Unterhitze in den Ofen. So vollendet Ihr den Backprozess dem wir eine kleine Post-Pause gegeben haben.

Gewicht: ca. 300g / Teigeinwaage 350g

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 630; Wasser;Bio-Dinkelvollkornmehl; Sauerteig (Spuren von Roggen); Hefe; Meersalz; Bio-Gerstenmalz

Haltbarkeit: Das Brot hält sich ab Versand / Backtag noch 3-4 Werktage, Der Versand dauert in der Regel 1-2 Tage.

(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMKV/LMIV, insbesondere Dinkel Weizen und Roggen nicht ausschließen.)

Nährwerte:
Bezogen auf 100 g
Energie: 915 kJ / 219 kcal
Fett: 0,9 g
davon gesättigt: 0,2 g
Kohlenhydrate: 43 g
davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz: 1,3 g

 

Ähnliche Produkte