CAFÉ · RESTAURANT · BÄCKEREI · KONDITOREI

Rantumer Str. 1-3, 25997 Hörnum – Sylt

TEL: 04651881034

erfahre mehr Über uns

Wir sind ein Familienbetrieb bestehend aus einem Café und Restaurant mit eigener Konditorei, Bäckerei und Sylter Eisherstellung

Sie finden uns an der Südspitze der Insel Sylt. Der Weg zu uns ist immer eine Reise wert, es Erwarten Sie hausgemachtes Brot, Brötchen, Eis, Torten und kreative norddeutsche Küche mit Zutaten von Landwirten, Schlachtern und weiteren Produzenten von der Insel Sylt und aus Nordfriesland.

Wir betreiben unser Genusshandwerk schon seit über 65 Jahren, mehr dazu erfahren Sie unter Geschichte.

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50er Jahre Design neu aufgelegt Café Lund

Seit 1960 servieren wir in unserem Café hier in Hörnum auf Sylt Kaffee, Kuchen, Teespezialitäten, unser hausgemachtes Eis „Sölring Iskreem“ und vieles mehr.

Lassen Sie sich im Café verwöhnen, nach einer Wanderung um Sylts Südspitze oder machen Sie eine Pause vom Strandtag im schattigen Garten. Es erwarten Sie ausgewählte Kaffee-Spezialitäten und unser beliebtes Kuchen Sortiment aus eigener Konditorei, wie zum Beispiel unsere Friesentorte, saftiger Butterkuchen und in der Saison unsere beliebten Erdbeertörtchen.

Wenn Sie lieber etwas deftiges mögen bieten wir ihnen Frühstück,von 9 bis 11 Uhr, Mittagessen und in der Saison auch Abendessen.Unsere Küche legt großen Wert auf die regionale Herkunft der Produkte, unser Saison Gemüse kommt vom Bio Hof „Erdbeerparadies“ in Braderup auf Sylt, Unser Fleisch kommt von ausgewählten Schlachtern aus Nordfriesland.

  2015 wurde das Café im 50er Jahre Design frisch “zurückrenoviert”.

norddeutsch, kreativ, regional unsere Küche

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen, wir bieten ihnen in unserem Cafe – Restaurant von Klassikern wie zum Beispiel dem Wiener Schnitzel über vegetarisch vegane Gerichte aus Sylter Gemüsen bis zu norddeutsch modern interpretierten Gerichten alles was das Herz begehrt.

Wir legen auch in unserem Cafe – Restaurant viel Wert auf eine nachhaltige regionale Produktauswahl Das Saison Gemüse kommt direkt vom Bio Hof „Erdbeerparadies“ auf Sylt. Fleisch von ausgewählten Schlachtern wie Burmeister in Viöl oder sogar direkt vom Erzeuger wie unser Freiland Premium Schweinefleisch vom Ravenshof in Lexgaard. Beim Thema Fisch vertrauen wir auf  die Erfahrung unseres Fischhändlers Fisch Blum Sylt.

Probieren Sie es Aus.

auf Ndr So isst der norden

Jens Lund vom Café und Restaurant Lund kocht im Fernsehen mit Rainer Sass

Für die Kochshow „So isst der Norden“ durfte Jens Lund mit Fernsehkoch Rainer Sass für den NDR vor die Kamera.

Unser Betrieb mit Café, Restaurant, Konditorei, Bäckerei und eigener Eismanufaktur wird hier sehr schön vorgestellt.

Es gibt wunderbare Kotelets vom Ravenshof Freilandschwein mit Gewürzbrot „Ochsenbrot“ sowie Blumenkohl – Variationen von Rainer Sass.

Unsere Backstube

In unserer Bäckerei und Konditorei sind gute Zutaten die Basis für ein köstliches Endprodukt, hier stehen neben echter Marken-Butter und Eiern besonders die Mehle im Fokus. Wie versuchen unser Getreide und Mehle möglichst regional, biologisch und nachhaltig zu beziehen, größtenteils vom Gut Rosenkrantz.

Wir sind Bio-Zertifiziert, für Brote und Kleingebäcke. 

Hier  finden sie eine Kopie unseres Bio-Zertifikats

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Es muss nicht immer nur Sahne sein konditorei

Unsere Konditorei steht für guten Geschmack und eine hohe Qualität, damit haben wir uns einen Namen gemacht auf Sylt.

Ob Friesentorte, Lübecker Marzpantorte oder Butterkuchen, unsere Klassiker haben wir das ganze Jahr und zwischendurch gibt es immer mal wieder Kreationen aus saisonalen heimischen Früchten. Nach einem langem Strandspaziergang gibt es nichts besseres als  guten Kuchen.

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Mehl, Wasser und Meersalz bäckerei

Aus unserer Bäckerei erwartet Sie morgens der Duft von frisch gebackenen, handwerklich hergestellten Backwaren aus dem Steinbackofen.

Wir legen Wert auf ausgezeichnetes Brot, Brötchen und Kleingebäck. Diese Ziele erreichen wir durch lange Teigruhen und ausgewählte Zutaten. Der Verzicht auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Emulgatoren sind für uns selbstverständlich.

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Sylter Eis seit 1959 Sölring iskreem

Eis herstellen hat eine lange Tradition in unserer Familie, so waren wir um 1950 die ersten im Dorf die Eis am Stiel verkauften. Neun Jahre später wurde dann die erste Eismaschine angeschafft.

Unser Eis gibt es ausschließlich auf Sylt, hergestellt mit besten, nach Möglichkeit regionalen Zutaten, ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und jeglichen Quatsch der nicht in ein traditionell hergestelltes Eis gehört.

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Rufen Sie uns an Kontakt

Reservieren Sie einen Tisch und lassen Sie sich verwöhnen, mit Liebe gekocht, gebacken oder gefroren.
Wir bitten um Verständnis, dass wir Tischreservierungen ausschließlich telefonisch annehmen, Alles andere können Sie auch per Mail anfragen.

(04651) 881034

Wir sind für Sie da: Öffnungszeiten

Bäckerei & Laden

Von 7 bis 18 Uhr geöffnet

SONN-UND FEIERTAGE

von 8 bis 18 Uhr

MITTWOCH RUHETAG

NUR BRÖTCHENVERKAUF

von 7 bis 12 Uhr

Café & Restaurant

von 9 Uhr bis 18 Uhr geöffnet.

FRÜHSTÜCK
 Freietag bis Dienstag von 9 bis 11 Uhr

DONNERSTAG
 11:30 bis 18 Uhr

WARME KÜCHE
von 12 bis 18 Uhr

MITTWOCH RUHETAG